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jueves, 16 de junio de 2011

CUPCAKES DE VAINILLA CON BUTTERCREAM DE FRESA


Hasta ahora todas las entradas que he hecho en el blog han sido sobre cosas que he hecho en el pasado, pero que quería que vierais, para que me conocierais un poco.
Pero ésta es un poco especial, es la primera en la que los cupcakes y las fotos están hechas expresamente para el blog. Sinceramente creo que en las fotos he mejorado algo, cosa que no es difícil, teniendo en cuenta que las otras eran terribles jjajaja

También es especial porque va a ser la primera receta que voy a dar. Espero que os guste tanto como a mí.

INGREDIENTES CUPCAKES


140 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar glas
2 huevos
240 gr. de harina
½ sobre de levadura
1 pizca de sal
2 c/c de aroma
150 gr. de leche entera


ELABORACIÓN

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema. Añadir los huevos uno a uno. Mientras mezclar los ingredientes secos por separado y tamizarlos, y la leche con el aroma. Ir añadiendo estas dos mezclas a la crema obtenida al principio, empezando por la seca,

alternándolas. Se reparte en las cápsulas para cupcake, sin sobrepasar las 2/3 partes, y se hornea a 170º, aunque eso dependerá del horno, por espacio de 20 0 25 minutos. Y ahora la cobertura


INGREDIENTES BUTTERCREAM DE FRESA


250 grs. de mantequilla
250 grs. de azúcar glas
2 cdas. de sirope de fresa
esencia de fresa


ELABORACIÓN


Mezclar la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, con el azúcar glas durante más o menos 4 minutos. Incorporar los aromas y sabores y mezclar durante un minuto más. Si quereis le podeis poner colorante. Yo en este caso no le puse porque el sirope le dio color. Yo también puse nesquik de fresa, pero eso es opcional.

6 comentarios:

  1. TIENEN UNA PINTA DELICIOSA!!!!!!!!!
    Y BRAVO POR LAS FOTOS SON MAGNIFICAS,
    PERO NO TE QUEJES DE LAS ANTERIORES YO LAS MIAS LAS REALIZO CON EL MOVIL.
    UN BESO

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  2. Gracias Josefa! Encantada de tenerte por aquí!
    Besos para ti también!!

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  3. probaré esta recetilla me gusta mucho ,gracias.

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  4. ya la he probado me ha gustado muchisimo gracias bonita muac.

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  5. Gracias a ti tiramisusa! me alegro que te haya gustado! besitos!

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  6. Las delicias de la vida en esta pagina nos deleitan con las fotos de verdad antojan.

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